Bourbon d'Arsel

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Le Blend éthique

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Le Blend éthique


Un café soyeux,fruité et équilibré.

21% reversés à l'association "Rien Qu'Un Chromosome en Plus"
Cette association à pour but de soutenir, accompagner et favoriser les échanges entre les familles ayant un enfant, jeune ou adulte porteur d’une trisomie 21 afin de devenir un pôle de ressources et de faciliter leur vie à tout âge. (autonomie, regard de l’autre, idée, méthode, professionnels compétents…)

COL : Dans la région de Santander, à Aratoca plus précisément, Oscar Daza qui a repris la ferme de son père, est à la tête d’un groupement de huit fermes. Elles sont toutes certifiées bio et bird friendly.
Sa production sous ombrage et dénombre pas moins de 15 espèces différentes d’arbres. Il défend son système d’agroforesterie qui va à l’encontre des recommandations faites par la fédération et est persuadé que sa production et sa qualité ne seront que meilleures.

ETH : Le terroir du Wallagga, est marqué par la présence de belles forêts d’altitude, au sein desquelles les paysans éthiopiens produisent du café depuis des décennies. La richesse de la biodiversité offrent au café de ce terroir des arômes subtils. De plus, le café bénéficie d’une certification agriculture biologique.


Caractéristiques

Pays Colombie et Ethiopie
Region Santander et Wallagga
Producteur Oscar Daza et Habtamu Fekadu Aga
Altitude 1700-2000m
Variété Blend
Méthode Semi-lavé et Nature
Conditionnement 250 g

7.90 € TTC